面包师，一个和滑雪运动相距十万八千里的职业，除了“白白的”工作环境，和滑雪运动员再没有相似的特点了。17岁“高龄”才首次接触滑雪，从面点师转行做职业滑雪运动员，从零基础到专业单板滑手，仅仅几年就在国内外大赛上名列前茅，他就是中国单板滑雪运动员张嘉豪。
沸腾的雪
2018年11月24日，北京鸟巢国家体育场内被一片白色狂潮淹没，沸雪北京国际雪联单板滑雪大跳台世界杯决赛再度拉开战幕。来自世界各地的顶尖高手用各种挑战人类身体极限的高难度动作，征服了裁判和观众的心，场内欢呼、尖叫的声浪响彻云霄。十几公里外的北京望京医院，张嘉豪正坐在诊室里，接受医生对他的伤情做出第二次确诊。在准备沸雪北京站比赛的前一天，张嘉豪又摔伤了。虽然没有造成骨折，肺部却有一处破口进了气，需要住院观察。张嘉豪已经习惯了伤痛，但是这样的身体状况不允许他在比赛中完成准备了很久的高难度动作，让他非常郁闷——在高手云集的顶级赛事中，仅靠常规动作是没有进入决赛的希望，他只能无奈地退赛。
2017年沸雪北京赛，张嘉豪因为在夏季训练中受伤骨折而缺席。接下来的一年里，他把全部精力用在筹备这次比赛。结果太过心急，训练前热身不够充分，他再次意外受伤：在落地的一瞬间我就知道没骨折，没什么大事。张嘉豪一度抱着侥幸心理，但当天晚上肺部的疼痛让他不得不去雪场附近的医院就诊。医生的诊断给了他无情的一击。“沸雪在北京一年只有一次，对我来说很重要。”大赛前夜，张嘉豪独自来到鸟巢体育场外，看着忙碌的工作人员，情绪非常低落：“即使跳不了我也想看看每年这个场地，我想过硬撑着跳，但冒着那么大风险的确没有意义，后边还有很多比赛。”
沸腾的心
1995年，张嘉豪出生于北京，家境并不富裕，父亲是一名糕点师。他从小就不擅长学习，技校毕业后子承父业成为一名面包师。疯狂喜欢上单板滑雪这项很酷的运动是源于17岁的一次滑雪经历，彼时他还是五星级酒店的一名实习面包师，繁忙的工作之余，他唯一爱好就是玩轮滑，因此结识了一群玩极限运动的朋友。“我会跟着他们一起看滑雪的视频，觉得这运动太酷了，我也要学。”2012年冬天，一个周末，他和同学相约一块儿去南山滑雪。回忆起那天，张嘉豪笑着说：“连站都没站起来，摔了一天。”但他还是被雪场上各种炫酷的单板动作深深吸引，第二天接着又去了。“第二天我能从雪道上坡滑下来了，特别有成就感。”
就这样，张嘉豪开始疯狂喜欢上了这项很酷的运动。一开始，张嘉豪每周末都去滑雪，后来发展到晚上上夜班，白天就去滑雪，一天只睡四五个小时，在往返雪场的车上眯瞪一会儿，然后继续上班。有一次连续3天没有睡觉，结果晕倒在后厨。张嘉豪回忆，那会儿的他，已经完全处于痴迷的状态，学会一个动作就去钻研下一个动作，常常为琢磨一个动作一边走路一边比划，然后就想立刻去雪道上练习。如果第二天要去滑雪，头天晚上会激动得半宿睡不着。在外人看来，这家伙的脑子有点不正常了！但结果是，第一个雪季下来，张嘉豪就可以飞跳台了！
沸腾的生命
奶奶说，小时候的张嘉豪在滑滚轴时像个“神叉子”，摔伤了也不怕。长大后，受伤成为张嘉豪的家常便饭。有一年南山公开赛上，张嘉豪摔断了两只胳膊。第一次受这么重的伤，他却只“老实”了10天，就带上装备去滑雪了。2017年训练时，张嘉豪的一只脚受伤骨折。医生嘱咐最少两个半月才能拆石膏，半年后再开始运动。第五天他就把石膏拆开，开始各种康复运动，两个半月后开始滑雪，3个月后就站上跳台了。
由于成绩突出，张嘉豪大部分时间和国家滑雪集训队的队员一起在海外训练。他坦言有点接受不了国家队的严格管理，庆幸自己拥有“自由”，但他又向往着为国出战的荣光。这个想证明自己的男孩在赛场上找到了通往自由之路。他再次站在了南山公开赛的跳台上，如愿完成全套动作，获得南山公开赛季军。从高空向下滑落的那一刻，是“浩乎如冯虚御风，飘飘乎如遗世独立”般的意境，也是对飞翔执念般的追逐和对自由疯狂的热爱。
“雪”与“学”都无止境
随着北京2022年冬奥会的申办成功，国家有了单板滑雪障碍技巧这个独立的运动项目，张嘉豪被选入黑龙江省队，成为了一名职业滑雪运动员。技校毕业成为一名面包师，从面包师又成为一名专业运动员，他当时可能没有想过将来有一天，自己还能走进高等学府。韩寒曾说过一句话：“一个人可以不上学，但不能不学习。”他深以为然。对滑雪产生热爱之后，就是凭借不断学习的精神，从一个动作到另一个动作，不断地进步着。
随着年龄的增长，张嘉豪开始认为学历并不重要，拿了滑雪第一名也不重要，重要的是能为这个社会解决什么问题。张嘉豪坦言，现在他的认知，可能10年后又不同了，所以这也会逼着他去学习，比如英语要学，不然没法学习国外那些更酷的动作，没法交流。 2020年，张嘉豪以优异的成绩获得了国家运动健将称号，并由此有了就读相关高等院校的机会。张嘉豪说，真的没有想到自己有一天还能走进高等学府，也特别感谢自己对滑雪疯狂热爱的这种源动力，“好像转了一圈又回来的感觉”。去年，张嘉豪选择了北京体育大学进修。（文/李彦衡）
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