[品格·随笔]学会做饭 已是小学生劳动必修课
发表时间：2022-11-22 11:04:00 来源：品格周刊
因疫情防控，各地不时有居家要求。在流行综艺节目中，常出现很多年轻人“不会做饭”梗：锅里牛肉炒得“哐当哐当”响，煎出来的饼“外焦里生”，被戏称为“没有拿手菜，只有烫手菜和切手菜”…… 幽默逗笑之余，引人思考，学会做饭算不算一项生存技能？答案是肯定的。
教育部印发的《义务教育课程方案》，将劳动从原来的综合实践活动课程中独立出来，要求小学五六年级学生，“掌握基本家庭饮食烹饪技法，制作简单的家常餐，具有食品安全意识、家庭责任感”。
学会做饭，成为每一位小学生家务劳动的必修课。
学会做饭能带给孩子什么？
有个真实故事：主人公阿花是个日本小姑娘，她4岁时妈妈罹患重病，当妈妈知道自己不能陪伴女儿长大时，只做了一件事，教阿花学做饭及做家务。“阿花，做饭这件事与生活息息相关，我要教你如何拿菜刀，如何做家务，学习可以放在第二位，只要身体健康能自食其力，将来无论走到哪儿、做什么，都能活下去。”妈妈教会阿花“世间最了不起的本领”后，不幸离世。
之后，阿花搭着小凳上灶台，拿着小菜刀在手掌上切豆腐，在热汤中调化开味噌……妈妈生前在博客上记录的点滴，爸爸把这些做成一本书《小花的味噌汤》，后来被拍成电视剧和电影。电影上映时，阿花已12岁，不仅成了料理小能手，所有便当都会做，而且每天都觉得自己很幸福，并坚守当初与妈妈 “健康第一，学习第二”的约定。
妈妈离开后，阿花依然做喜欢的食物，父女内心的悲痛也在日常的每一餐中慢慢治愈。现在普通幸福家庭的孩子，并不缺少妈妈及长辈的照顾，不妨也将学会做饭变成家务劳动的必修课，坚持做出可口的饭餐，从中体会生活的乐趣与意义。正如北京师范大学公民与道德教育研究中心荣誉主任檀传宝所言，劳动教育必须包含正确价值观的引导，尊重劳动，培养孩子对劳动的内在热情，具备劳动创造积极性等内在素养。在做饭这件看似小事的家务劳动上，蕴含着价值观形成的大时机。
认识食物、观察食物的生熟好坏，是明辨；自己动手制作食物，即便面临突如其来的考验也能生存，是自立；分担家务，为家庭做一份力所能及的贡献，是责任；古有对酒当歌，今有面菜吟诗，还有人为每道菜作诗，与家人一起赞叹美食，是感恩。
从现在开始，在厨房里给孩子留出一块发挥才能的空间，餐桌上就会增加一份特殊的滋味。（文/田芳）
关注未成年人网 陪孩子健康成长
工作平台
主题活动
本网策划
校园联络站
小记者站
视听
