浙江：温州文成萌娃巧手“玩转”伯温烧饼
发表时间：2025-05-13 15:43:00 来源：未成年人网
“半似日兮半似月，曾被金龙咬一缺。” 伯温烧饼是刘氏后人纪念刘伯温烧饼歌的故事而烹制的一种传统特色小吃，也是伯温家宴中必不可少的一道主食。温州小吃（伯温烧饼制作技艺） 于2025年3月列入了第十二批温州市非物质文化遗产代表性项目名录。
5月5日,温州市文成县新时代文明实践中心举办“文”享非遗之伯温烧饼制作活动,带领小朋友们共同体验这一非遗技艺。
活动现场，老师通过视频绘声绘色地讲述着刘伯温与烧饼歌的故事，详细耐心地演示制作步骤，揉、擀、包、收，动作行云流水，孩子们看得目不转睛。终于轮到小朋友“动手”了，他们迫不及待揉面、包馅，有的因力气小揉不开面团，有的因馅放太多收不了口，但在老师与家长的帮助下，一个个圆鼓鼓、饱含心意的烧饼坯子诞生了。
老师将烧饼坯子放入电饼铛，“滋滋”声瞬间响起，油香与面香弥漫开来。老师熟练地翻动烧饼，金黄的色泽逐渐在饼面晕染开来，边缘微微卷起，泛着诱人的光泽。小朋友们围在锅边，眼睛紧紧盯着，焦急等待着。随着香气愈发浓郁，第一锅伯温烧饼新鲜出炉，孩子们欢呼着，迫不及待品尝自己的劳动成果，脸上洋溢着满足与自豪。
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