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[公益小贴士]我爱环保之用温水煮饭省电30%

发表时间:2011-08-29 11:31:00    来源:中国未成年人网综合

  用温水煮饭,可省电30%。电饭锅的内锅与电热盘要及时清洗,使之充分吻合,中间无杂物。电饭锅用完立即拔下插头,既能省电,又能延长使用寿命。

  另外,大米中含有一种叫植酸的物质,会影响身体中蛋白质和矿物质,尤其是钙、镁等重要元素的吸收。大米中同时也含有一种可以分解植酸的“植酸酶”。植酸酶在40℃~60℃环境下活性最高,因此,我们在淘米的时候,可以先将大米用适量的温水浸泡一会,然后再淘洗。温水浸泡的过程中,植酸酶非常活跃,能将米中的大部分植酸分解,就不会过多地影响身体中蛋白质和钙、镁等矿物质的吸收了。用温水浸泡过的米再煮饭,也能省不少电哦!

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编辑:陈晓芸    

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