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[品格·文学]外婆的腊八粥

发表时间:2022-01-13 16:07:00    来源:品格少年
  一进门,我就向外婆抱怨学习压力大——急于取得优异的成绩,却一直未能如愿。外婆笑了笑,没说什么,便直接去灶台前为我熬最爱的腊八粥。
  又到了腊八节了啊!我深感时光易逝,在短时间里什么也没做成。我踮起脚,轻轻走到陶锅旁,眼见这豆子和水纠缠、旋转,可彼此却躲躲闪闪,甚至有的沉入锅底。外婆左手执扇,右手执勺,从容安静地扇几下火,搅拌一下锅里的汤汁。外婆就这样安静地守着一只陶锅,一直重复这个动作。我在旁边哼着歌,一不小心睡着了,睁开眼来,外婆依然在重复着那个动作。再看锅里的豆子,与水彼此绵密缭绕。经过炽热的洗礼后,豆皮已裂开,露出了最本质的香气。院子里残余的夕阳照在草地上,鸟儿从四周飞来,远山与树木映照在窗玻璃上,外婆的身影也交织在一起,一时间竟分不清外婆身在何处了。除了鸟儿,一切都静静的。
  这时,我惊讶于熬粥需要这么长时间,就忍不住想偷偷先尝一口。外婆抓住我的手,嗔怪道:“别看这是豆子,也有灵性的,守得住心,才能熬出好粥。”说着,刮了一下我的鼻子,慈爱地笑了。我似懂非懂,搬来一个小板凳,静静等待着五谷的蜕变。氤氲的蒸汽逐渐遮住了外婆的脸,窗上也蒙上一层水珠,一切,都定格在此,米和豆在经历何等漫长的煎熬,我们又怎会晓得!
  终于,粥熬好了。再往锅里一看,米粒和豆子均匀地散布开来,被黏稠的液体包裹着,在厨房的灯光下散发着属于自己的那一点点亮光。外婆放下扇子,用勺子舀了满满一碗粥递给我,我迫不及待地要往嘴里送。外婆又笑了:“慢慢来,不要心急,别烫嘴了。”
  我绕着碗的一圈吸了满满一大口,真真切切体会到了腊八粥的豆香和软糯米粒融合在一起的奇妙口感,没有任何的生涩,柔滑是腊八粥的成熟之美,是无法抗拒的绝对美味。我不禁赞叹道:“真好喝!”看着外婆满脸的笑意,我突然意识到——已经多久未曾喝过这般纯正的粥了?每天在路边匆匆喝下的粥,无法让人体味这般美好,不是太稠,就是太稀。外婆道: “熬粥,须晓得等待,粥不是转眼就能熬好的。人和这豆子米粒一样,成功也不是一朝一夕就能获得的,须经过艰苦的磨练,功夫到了,自然就成了。”
  锅里的粥还在“咕嘟咕嘟”地响,外婆在一旁静静地坐着,同远方沉稳的大山一起,给我上了重要的一课。(文/广州市黄冈中学广州学校高二 季睿羽)

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编辑:肇恒璐    

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