学会如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等烹饪技能，将是今后5年级至6年级小学生的学习内容……日前，教育部发布了《义务教育劳动课程标准(2022年版)》，今年9月秋季学期开始，全国义务教育学校将执行劳动课“新课标”。这意味着，从9月开学起，孩子们的课程表里将有重要一课——劳动课。

　　德智体美劳，劳动教育在平阳县的各所中小学里并不是新名词。而新《标准》的发布，让劳动教育有了“硬指标”。

　　要学什么：炒菜打扫、种植养殖、公益劳动等

　　根据义务教育课程方案，今秋开学起，劳动课程平均每周不少于1课时。据悉，劳动课程内容共设置10个任务群，学校可结合实际，在不同学段自主选择确定任务群的学习数量。

　　据介绍，日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群；生产劳动包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务群；服务性劳动包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务两个任务群。

　　比如，在烹饪方面，第一学段(1年级~2年级)，要参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等；第二学段(3年级~4年级)，学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等；到第三学段(5年级~6年级)，学生要能做2道~3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱；第四学段(7年级~9年级)，能设计一日三餐的食谱，独立制作午餐或晚餐中的3道~4道菜等。

农业生产劳动

　　此外，在农业生产劳动方面，到第三学段(5年级~6年级)，要会种植与养护1种至2种当地常见的蔬菜、盆栽花草、果树等，或根据区域相关规定，合法合规饲养1种~2种常见家畜，如兔、羊等。

　　做了什么：因地制宜开拓劳动教育新样态

　　经了解，在“新课标”实施之前，平阳县劳动教育课程已呈现扎实丰富、多点开花的良好局面。那么，在这期间，学校是如何探索课程内容呢？

日常家务劳动

　　有着班主任、语文教师、劳动课教师三重教师角色的小学教师孙老师，尽管有着13年丰富的教学经验，但对劳动课的授课仍格外注重和谨慎。

　　“之前，劳动课上什么内容，基本靠我们自己探索。”孙老师说，“新课标”公布之前，基本在学校劳动教育课程的基础上，结合本班情况设立劳动班本课程。比如家务劳动方面的整理系列学习，一年级整理书桌，二年级整理书架，三年级学会收拾房间，四年级学会收拾客厅，五年级在收拾厨房的同时学会简易美食等。“现在学生在劳动课上的技能学习，已从简单烹饪拓展到丰富多样的技能了。”她告诉记者，也从家长那里得到越来越多的正向反馈。

　　这说法，得到了家长们的肯定。“劳动课太有必要了！”家住昆阳镇的周女士说，家长不让孩子干家务，一方面是考虑到安全，另一方面是怕影响学习。但是，缺失劳动教育的孩子变得越来越不爱干活了，在学校里还能打扫卫生，在家里连扫帚都不愿意碰。

　　据介绍，一直以来，平阳县各地各校坚持教育与劳动实践相结合，积极探索劳动教育的有效实施路径，因地制宜开拓劳动教育新样态，在课程体系、条件保障、开展实施、效果评价等方面均走在前列。

生活技能训练

　　劳动课仅需要在学校进行吗？采访中，记者了解到，在平阳县不少学校设置的劳动课程中，学校针对学生的年龄特点和个性差异，布置洗碗、洗衣、扫地、整理、做饭等力所能及的家务，同时要求家长每年有针对性地教会孩子1至2项生活技能。学生参加家务劳动和掌握生活技能的情况也会记入学生综合素质档案。这意味着，家长不能袖手旁观，劳动课不仅由老师课堂执教，还需要家长课后“辅导”。

　　“劳动教育一定是打通时间与空间，采用‘家校共育’‘校内外结合’的方式。仅仅依靠学校里每周一节课的时间，是达不到效果的。”县教育局相关负责人表示，劳动课更重要的是在家中开展劳动实践，比如洗碗、扫地、做家务等。

　　效果几何：学会感恩珍惜，爱上了劳动

　　在平阳县，不少学校已经开设劳动课多年。比如，将课堂搬到了劳动基地。那么，这些学校劳动课的开展效果如何呢？

　　在鳌江五小，有一个不大不小的劳动实践基地。根据季节不同，里面种着油菜花、向日葵、水稻等。孩子们根据班级划分，按照事先的安排，每天轮流照看着属于他们的“一亩三分地”。每到丰收季节，校方还会举办一场“特色丰收节”活动，学生们亲自拿起镰刀，收割稻谷。打谷机、晒稻、碾米，每一个环节都由孩子们亲力亲为，在体验中享受劳动的快乐。而该校的劳动实践基地，自然成了孩子们的“开心农场”。

劳动实践基地体验农业生产

　　“在‘开心农场’种菜特别有意义，既可以学习劳动技能，又可以解压和体验劳动的快乐。而且，会更加珍惜粮食。”该校四年级学生彭同学说，自从学校有了劳动课，掌握了不少农耕知识，体会到粮食生产的不容易。

　　另一边，昆阳镇实验小学开展了第二届劳动周之劳动技能大比拼。此次劳动技能比赛紧紧围绕孩子的日常生活技能展开，每个年级都有自己的展示项目。其中，低年级进行整理、折叠比赛，中年级包饺子，高年级则是缝纽扣比赛。各项比赛既有竞技性，又充满乐趣，活动现场一片欢腾。

　　此外，由于学校场地所限，校方在鸣山村租了7亩多农田，老师和孩子们因地制宜，将其改造成菜地，从翻土、栽种、施肥、采摘都由学生全程参与。该校相关负责人告诉记者，学校精心设计了特色劳动清单，分别从学校、家长、学生三个层面体现劳动项目，既有统一规定动作，又有家长和学生根据实际情况、兴趣爱好的自定义创意内容，可以说是融自主性和趣味性于一身。家长们纷纷响应，孩子们积极参与，充分体现了“我劳动，我快乐；我劳动，我光荣”的精神，孩子们也在劳动中学会了感恩和回报。

　　记者了解到，该校的劳动教育课不仅受到同学们的喜爱，更让家长高兴不已。一名五年级学生家长黄先生说：“自从学校开设劳动教育课程以来，孩子的变化非常大。以前孩子回到家很少干家务活，现在做完作业会主动洗衣服、扫地等，变成了一个爱劳动的孩子。”

日常家务劳动

　　除了小学生外，平阳县不少中学里的劳动教育课程也“上新”了。前段时间，闹村乡中学抓住春日好时节，开展了系列劳动实践活动。该校专门开辟种植园，地里的玉米是同学们于春天时节播种下去的，现在已经长出幼苗；枇杷树上的枇杷熟了，同学们“馋”得不得了，大家在老师的指导下搬来梯子，还自制了摘枇杷“神器”，好尝个鲜；厨房里不再只有父母忙碌的身影，七年级的同学已能独当一面，烧菜、洗碗动作十分娴熟。

　　与此同时，鳌江三中把美食教育引入课堂教学，组织学生体验制作青团；湖岭小学开垦荒地建劳动实践基地；萧江二小把孩子带到了田间地头收割、播种……平阳县各中小学开设的劳动教育课程，在课堂中锻炼了学生的动手能力，增强热爱劳动的意识，也让孩子们逐渐掌握了基本生活技能。（平阳县精神文明建设指导中心）